Ensalada de aguacate y queso mozzarella

Ensalada de aguacate y queso mozzarella

4.7 63 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

6 porciones

Ingredients

15 g de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo pelado
15 g de miel de abeja
60 g de jugo de limón recién exprimido

60 g de vinagre balsámico
1 cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
75 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de jitomates cherry en mitades
2 aguacates medianos, en cubos
350 g de pepino europeo, en cubos
100 g de cebolla morada en cubos (5 mm)
1 pieza de queso mozarella fresco, en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 523 mg

Protein 9 g

Calories 1229 kJ / 293 kcal

Fat 25 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jueves de Live 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15 min

Tostadas nayaritas de surimi

15 min

Nigiri sushi

1 h

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 min

Crêpes de gazpacho

1 h

Crêpes de sarraceno con salmón

1 h 10 min

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 min

Bruschetta mediterránea de frijol

5 min

Paté navideño de salmón ahumado

4 h 10 min

Huevos pochados

15 min

Huevos crujientes onsen con col

No ratings

Crujientes de queso brie con arándanos

50 min

Show all