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Vellutata di ceci
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
5 porzioni
Ingredients
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di carote pelate e a pezzi (2 cm)130 g
-
spicchio di aglio1
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di gambo di sedano a pezzi (2 cm)90 g
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di acqua800 g
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dado per brodo vegetale½
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di ceci bianchi secchi ammollati in acqua per 12 ore e scolati200 g
-
di sale1 cucchiaino
-
crostini di pane a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
287 kcal /
1201 kJ
Protein
11.6 g
Fat
6.7 g
Carbohydrates
41.3 g
Fibre
7.3 g
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