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Vellutata di ceci
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
5 porzioni
Ingredients
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
130 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
90 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
-
800 g di acqua
-
½ dado per brodo vegetale
-
200 g di ceci bianchi secchi ammollati in acqua per 12 ore e scolati
-
1 cucchiaino di sale
-
crostini di pane a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
11.6 g
Calories
1201 kJ /
287 kcal
Fat
6.7 g
Fibre
7.3 g
Carbohydrates
41.3 g
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