Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
Prep. 30 min
Total 12 h 50 min
50 unidades
Ingredients
-
50 g de cebolla
-
10 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados de 1 cm
-
80 g de mantequilla
-
30 g de jamón serrano en dados
-
90 g de harina
-
1 pastilla de caldo de pollo, desmenuzada40 g de fondo de carne
-
900 g de leche entera
-
2 huevos duros picados
-
250 g de pan rallado para rebozar
-
2 - 3 huevos batidos
-
300 - 400 g de aceite de oliva para freír
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
2.37 g
Calories
369 kJ /
88 kcal
Fat
6.14 g
Fibre
28.81 g
Carbohydrates
5.92 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Grandes chefs
12 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Panzanella de invierno
20 min
Bao buns de rabo de ternera
50 min
Puerros con salsa de soja y mostaza
45 min
Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
4 h 30 min
Mejillones al jengibre
25 min
Hummus de judías pintas con nachos
1 h 15 min
Ravioli de calabacín con cottage y salmón
45 min
Berberechos al vapor con lima
20 min
Frittata de espárragos y champiñones
40 min
Falafel
1 h
Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía
15 min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 min