Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
Prep. 30 min
Total 12 h 50 min
50 unidades
Ingredients
-
50 g de cebolla
-
10 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados de 1 cm
-
80 g de mantequilla
-
30 g de jamón serrano en dados
-
90 g de harina
-
1 pastilla de caldo de pollo, desmenuzada40 g de fondo de carne
-
900 g de leche entera
-
2 huevos duros picados
-
250 g de pan rallado para rebozar
-
2 - 3 huevos batidos
-
300 - 400 g de aceite de oliva para freír
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
2.37 g
Calories
369 kJ /
88 kcal
Fat
6.14 g
Fibre
28.81 g
Carbohydrates
5.92 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Grandes chefs
12 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Verduras al vapor con crema de parmesano
50 min
Bimi crujiente con salsa de ajos
15 min
Ensalada de quinoa con judías verdes
30 min
Alcachofas a la crema con crujiente de beicon
1 h
Wraps con guisantes, feta y cherrys
10 min
Pincho de pulpo en salsa a la cerveza
1 h 10 min
Crème brûlée de foie con mermelada de higos
2 h 10 min
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1 h 30 min
Ensalada de arroz con mayonesa
30 min
Huevos revueltos con espárragos y gambas para dos
15 min
Repollo salteado con chistorra y huevo duro
25 min
Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo
25 min