Kärntner Kasnudln

Kärntner Kasnudln

4.4 73 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 45 min

16 Stück

Ingredients

Nudelteig

Wasser
80 g
Ei (Größe M)
1
Salz
1 TL
Öl
15 g
Weizenmehl, griffig
250 g

Fülle

Wasser
1000 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
400 g
Minze, frisch (Nudelminze), Blättchen abgezupft
1 Bund
Petersilie (optional)
½ Bund
Kerbel, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
¼ Bund
Bröseltopfen
400 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Öl zum Einfetten
etwas
Butter in Stücken
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Calories 688 kJ / 164 kcal

Fat 9 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles in Butter - Kärnten 12 Recipes
Austria

Alles in Butter - Tag der offenen Tür 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Schnelles Hirsotto

25 Min

Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

35 Min

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

45 Min

Gemüse-Kartoffel-Auflauf

1 Std. 30 Min

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

50 Min

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda

45 Min

Basilikumrisotto mit Schmortomaten und Gemüse

50 Min

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

1 Std. 20 Min

Auberginen-Linsen-Curry

30 Min

Fenchel-Risotto

35 Min

Brokkolilaibchen mit Nusskruste

55 Min

Gemüserisotto

35 Min

Show all