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Kichererbsen-Kokos-Curry
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
-
Koriander abgezupft8 Stängel
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
-
Knoblauchzehen2
-
Öl30 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
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brauner Zucker20 g
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Koriander, gemahlen1 TL
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Kardamom½ TL
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Curry2 TL
-
Wasser50 g
-
Tomatenmark150 g
-
Kokosmilch400 g
-
Kichererbsen (1 große Dose, abgetropft)480 g
-
Cherry-Tomaten halbiert200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
13.4 g
Calories
2124.3 kJ /
507.7 kcal
Fat
25.9 g
Fibre
12.2 g
Carbohydrates
50.2 g
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