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Gefüllte Paprika mit Grünkernchili

Gefüllte Paprika mit Grünkernchili
4.2 846 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Grünkern
    70 g
  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
    1
  • passierte Tomaten
    400 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Balsamico, dunkel
    2 - 3 Spritzer
  • Wasser
    1250 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    3 geh. TL
    3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Paprika, gemischt
    4
  • Mais abgetropft
    70 g
  • Kidneybohnen abgetropft
    150 g
  • Reis
    250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g
Calories 1821 kJ / 434 kcal
Fat 3 g
Fibre 10.3 g
Carbohydrates 80 g

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