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Alcachofas en salsa verde con berberechos
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 raciones
Ingredients
-
berberechos frescos (aprox. 500 g)36
-
de sal gorda2 - 3 cucharadas
-
agua
-
de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)4 - 6 ramitas
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dientes de ajo2 - 3
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de aceite de oliva virgen extra50 g
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de maicena1 cucharada
-
pastilla de caldo de pescado½
-
de pimienta blanca molida1 pellizco
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de vino blanco seco200 g
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de agua150 g
-
guindilla fresca (optional) cortada en rodajas, sin semillas½
-
de alcachofas frescas (600 g limpias) partidas en 21000 g
Nutrition per 1 ración
Calories
176 kcal /
737 kJ
Protein
6.5 g
Fat
13.05 g
Carbohydrates
8.2 g
Fibre
14.35 g
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