Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di polpo fresco solo i tentacoli (vedere consigli)
- 1 cucchiaio di paprica
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio schiacciato
- 2 pizzichi di sale
- 2 foglie di alloro secche
- 1600 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g succo di limone
- 120 g di carote in bastoncini (0.5 x 5 cm)
- 100 g di cipolla rossa a fette sottili (0.5 cm)
- 80 g di peperone verde in bastoncini (0.5 x 5 cm)
- 80 g di peperone rosso in bastoncini (0.5 x 5 cm)
- 15 g di aceto bianco
- ½ cucchiaino di sale
- 5 g di prezzemolo fresco le foglioline
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 281 kcal / 1177 kJ
- Protein
- 25 g
- Fat
- 17 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fibre
- 2.3 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Sodium
- 594 mg
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