Guiso de judías blancas con calamares y chorizo en cocción lenta

Guiso de judías blancas con calamares y chorizo en cocción lenta

4.4 37 ratings

Prep. 15 min

Total 5 h 30 min

4 raciones

Ingredients

20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos
60 - 80 g de chorizo en dados de 1 cm
150 g de zanahoria en dados de 1 cm
400 g de tomate troceado en conserva
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
1 cucharadita de pimentón dulce
650 g de calamares frescos cortados en anillas de 2-3 cm
1 hoja de laurel seca
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
perejil fresco picado

cilantro fresco, picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1104 mg

Protein 44 g

Calories 1990 kJ / 475 kcal

Fat 21 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocción lenta 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

2 h 45 min

Patatas guisadas con conejo

50 min

Judías blancas con espinacas al azafrán

25 min

Lentejas y soja con verduras

4 h 50 min

Huevos a la florentina

40 min

Arepa dominó

45 min

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

50 min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16 h 30 min

Michirones

1 h 30 min

Pasta con queso feta al horno

30 min

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

30 min

Lentejas con arroz al aroma de jerez

30 min

Show all