Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1800 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
- 5 pizzichi di sale
- 5 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi
- 350 g di broccoli, le cimette
- 30 g scalogno
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2099.7 kJ / 501.5 kcal
- Protein
- 41.2 g
- Carbohydrates
- 23.5 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 832.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Trota salmonata al pesto di olive
35 λεπτ.
Insalata fredda di polpo e patate
50 min
Coda di rospo con verdure
40 min
Frittatine di mare
35 λεπτ.
Salmone teriyaki
50 min
Hosomaki
2 godz.
Polpo in rosso
35 λεπτ.
Sgombri all'agro
1h 45min
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40 min
Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini
50 min
Filetti di orata con crema di peperoni
1h 40 min
Baccalà all'olio con scarola e olive
1 godz. 10 min