Treccia di trota salmonata sottovuoto

Treccia di trota salmonata sottovuoto

4.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Trota salmonata sottovuoto

800 g di trota salmonata (4 filetti)
30 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
10 - 12 foglie di basilico fresche, lavate
1600 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno

300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
70 g di cipolle a rondelle
30 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
20 pomodori ciliegino a metà

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 78.2 mg

Protein 42.6 g

Calories 1854.7 kJ / 443 kcal

Fat 26.1 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Sottovuoto 25 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cozze alla marinara

30 min

Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini

1 h

Rotolo di patate con salmone affumicato

1 h 10 min

Anelli di totano su crema di piselli

40 min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 min

Sogliola al vapore con insalata russa

35 min

Involtini di pesce spada al pomodoro

50 min

Scampi alla busara

35 min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50 min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45 min

Coda di rospo con verdure

40 min

Soufflé di pesce

1 h

Show all