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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Salmone con crema di avocado sottovuoto
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Crema di avocado
-
1 lime preferibilmente biologico
-
200 g di polpa di avocado a pezzi
-
1 pizzico di sale
Salmone
-
1450 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
72.5 mg
Protein
33.4 g
Calories
1449.5 kJ /
346.2 kcal
Fat
21.2 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
3.6 g
Carbohydrates
26.4 g
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Cottura Sottovuoto
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