Skip to main content Search
Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)
4.7 290 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 30 g de jengibre fresco
  • 600 - 700 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en tiras de 1-2 cm)
  • 600 g de agua
  • 400 g de leche de coco
  • 350 g de arroz basmati
  • 20 g de coco rallado
  • 80 g salsa de soja
  • 80 g de azúcar moreno
  • 160 g de mantequilla de cacahuete
  • 80 g de zumo de naranja
  • 1 - 4 cucharaditas de salsa sriracha (ajuste a su gusto)
  • 150 - 200 g de tirabeques
  • 200 g de maíz baby en conserva
    200 g de maíz dulce en conserva
  • 50 - 100 g de cacahuetes tostados sin sal picados
  • 5 ramitas cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 996.8 mg
Protein 38 g
Calories 3611 kJ / 864 kcal
Fat 46.9 g
Fibre 21.2 g
Saturated Fat 7.2 g
Carbohydrates 74.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Cochinita pibil

4.1(156)

3 h 50 min

Pollo con salsa de jengibre

4.1(15)

1 h 20 min

Nuggets pop corn

4.6(8)

45 min

Callos a la asturiana

4.2(60)

1 h 20 min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

4.2(19)

1 h 40 min

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

4.5(60)

30 min

Codornices en salsa de cítricos

4.1(29)

40 min

Riñones al jerez

4.6(24)

1 h

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

4.6(62)

25 min

Conejo a la cazadora

4.5(65)

50 min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

4.2(14)

1 h 45 min

Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

4.7(12)

1 h 10 min

 Show all