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Hummus de remolacha

Hummus de remolacha
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Prep. 10 min
Total 10 min
12 raciones
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Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de garbanzos cocidos (en conserva)
  • 300 g de remolacha cocida
  • 30 g zumo de limón
  • 50 g de tahini (pasta de sésamo)
    50 g de semillas de sésamo, tostadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de curry en polvo
  • 1 pellizco de comino molido
Presentación
  • 2 - 3 endibias
  • 200 g de remolacha cocida cortada en láminas muy finas
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3.7 g
Calories 502 kJ / 120 kcal
Fat 7.35 g
Fibre 3.6 g
Carbohydrates 9.7 g

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