Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

4.4 34 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

2 porciones

Ingredients

30 g de salsa de soya
20 g de miel de abeja
10 g de azúcar mascabado al rededor de las cuchillas
15 g de vinagre de arroz
½ cdita de jengibre fresco, rallado o picado
⅛ cdita de hojuelas de chile seco (chile de árbol)
35 g de sake (vino de arroz japonés)

35 g de vino blanco
2 muslos de pollo, con piel (aprox. 180 g c/u)
agua para sumergir las bolsas
1850 g de agua sin rebasar la marca máxima del vaso 2,2 L
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
1 cdita de fécula de maíz
½ - 1 cda de ajonjolí tostado
1 cebolla cambray en rebanadas delgadas
½ chile, fresco sin semillas y en rebanadas delgadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1022.6 mg

Protein 34.3 g

Calories 2275 kJ / 543.8 kcal

Fat 34 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCCIÓN AL VACÍO 10 Recipes
Mexico

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Sopa de coliflor y pollo

40 Min

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1 Std. 20 Min

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13 Std.

Tamales guanajuatenses

2 Std. 30 Min

Hamburguesa trufada

40 Min

Adobo con carne (TM6)

50 Min

Cacerola de pollo

30 Min

Pastel azteca

1 Std.

Barbacoa Tex-Mex

2 Std.

Filetes al vino tinto para 2

55 Min

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4 Std. 30 Min

Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)

30 Min

Show all