Pizzi leccesi

Pizzi leccesi

4.7 35 rating

Prep. 20 min

Total 6 h

15 pezzi

Ingredients

Condimento

150 g di cipolle a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
500 g di pomodorini gialli o rossi, a metà
1 cucchiaio capperi sotto sale dissalati
10 olive nere denocciolate
1 pizzico zucchero
1 rametto di origano fresco

Impasto

400 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
100 g di salsa di pomodoro
15 g di lievito di birra fresco
5 g zucchero
400 g farina tipo 0
200 g di farina tipo 00
10 g di sale
20 olive nere denocciolate

Difficulty

easy

Nutrition per 15 pezzi

Sodium 4699.2 mg

Protein 73.5 g

Calories 13062.8 kJ / 3120 kcal

Fat 98.4 g

Fibre 29.6 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 15.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pizza con salame piccante

3 h 30 min

Impasto per pizza integrale

2 h

Pizza Margherita e basilico

2 h 10 min

Pizza alla marinara

1 h 35 min

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3 h

Pizza napoletana

9 h

Pizza New York style

3 h 50 min

Focaccia alle carote

3 h 30 min

Pizza alla farina di farro

2 h 10 min

Rosticceria siciliana

2 h

Taralli sugna e pepe

4 h

Impasto per pizza di segale

2 h 10 min

Show all