![Pinsa romana Pinsa romana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3ef79554-0166-48dd-9262-f763c25bfd6e/Derivates/b2b7974f-b919-4985-bf82-606652ea0578.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1750 g di acqua
- 35 g di lievito madre disidratato
- 650 g di farina tipo 0
- 30 g di farina di riso
- 20 g di farina di soia
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- passata di pomodoro, a piacere
- 250 g di mozzarella, sgocciolata e a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2363.4 kJ / 564.5 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 89.4 g
- Fat
- 11.2 g
- Saturated Fat
- 5.7 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 866.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allCestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40min
Panzerotti alla romana
55min
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1h 20min
Torta salata agli spinaci
1h 30min
Erbazzone reggiano
2h
Focaccia tramezzino
2h 5min
Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
3hod. 50min
Pane senza glutine
2h 45 min
Fette biscottate
5h 50min
Quiche alle cipolle
1h 30min
Focaccia alle melanzane
1 godz. 50 min
Quiche Lorraine
45min