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Anneaux de calamar au vin rouge
Ingredients
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1500 g d'eau
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600 g de calamars coupés en anneaux
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10 g de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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15 g d'huile d'olive
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400 g de vin rouge
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50 g de concentré de tomate
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier
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200 g de riz préalablement rincé sous un filet d'eau froide
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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