Involtini di branzino con sugo alla puttanesca
TM6

Involtini di branzino con sugo alla puttanesca

4.3 (9 ratings)

Ingredients

  • 8 filetti di branzino
  • 8 foglie di basilico fresche, lavate
  • 150 g di olive nere denocciolate + 16 per involtini
  • 8 pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
  • pinoli sgusciati q.b.
  • 8 pizzichi di sale
  • 8 pizzichi di pepe nero macinato
  • 300 g di taccole
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di capperi sotto sale, ben dissalati
  • 30 g di acciughe sott'olio
  • 1 peperoncino piccante rosso
  • 1 spicchio di aglio
  • 500 g di salsa di pomodoro
  • 100 g di acqua

Cottura della pasta (opzionale)

  • 1600 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 320 g di pasta secca corta

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3456 kJ / 26 kcal
Protein
50.8 g
Carbohydrates
78.3 g
Fat
32.5 g
Saturated Fat
112.5 g
Fibre
8.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all