Penne pisellini, funghi e speck

Penne pisellini, funghi e speck

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

½ scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck a cubetti o a strisce
120 g di pisellini surgelati
50 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
1 - 2 cucchiaini di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato fresco
700 g di acqua
350 g di pasta tipo penne (o altra pasta corta)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.3 g

Calories 1929 kJ / 461 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 68.9 g

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