Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

4.7 489 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 40 mesi)
1000 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
60 g di burro
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.3 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 40.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le mie ricette 198 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Farrotto integrale alle verdure

50 min

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

1 h 5 min

Knodel

1 h

Risotto con salsiccia e uva

40 min

Riso in cagnone

45 min

Risotto fragole e pesto di rose

40 min

Vermicelli aglio e olio

25 min

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40 min

Minestra di orzo con zucca e peperoni

35 min

Virtù teramane

1 h

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 min

Fusilli con melanzane al funghetto

40 min

Show all