Devices & Accessories
Mouclade charentaise
Prep. 20 min
Total 40 min
2 portions
Ingredients
-
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
70 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
200 g de pineau des Charentes
-
100 g de crème fraîche
-
4 brins de persil frais équeutés
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 jaunes d'œufs
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
463 mg
Protein
28.5 g
Calories
1885 kJ /
452 kcal
Fat
23.5 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
19.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi n°20
41 Recipes
France
France
You might also like...
Show allPavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55 min
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30 min
Pétoncles marinières
40 min
Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous
1 godz. 45 min
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20 min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 min
Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï
35 min
Gratin de pâtes au thon
35 min
Pressé de raie
14 godz.
Taboulé de semoule complète, aux légumes et au thon à l’huile
3 godz. 10 min
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
1 godz.
Cocotte de saumon aux petits légumes
55 min