Skip to main content Search
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
4.2 15 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 20 min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1500 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
  • 1 cucharada de sal gorda
  • aceite de oliva para engrasar
  • 10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 640 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 800 g de patatas en trozos de 5-6 cm
  • 400 g verduras variadas (p.ej. zanahoria en bastones y coliflor en ramilletes)
  • 20 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 280 g sidra

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 46 g
Calories 1504 kJ / 359 kcal
Fat 6 g
Fibre 5.8 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En su punto 10 Recipes
Spain
Rockstars - Betty 17 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Guiso senegalés de pollo

4.6(59)

1 h

Pechuga de pavo rellena

4.8(229)

45 min

Pimientos rellenos con salsa de tomate

4.1(73)

2 h 15 min

Chuletas de Sajonia con salsa de cebollas rojas y puré de patatas

4.6(34)

40 min

Vindaloo de cordero - India

4.4(14)

1 h 40 min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

4.7(85)

8 h 45 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(267)

1 h 10 min

Lacón con grelos

5.0(2)

2 h 20 min

Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

4.2(231)

8 h 35 min

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

4.7(19)

2 h

Costillas con salsa de miel y bourbon

4.7(211)

2 h 30 min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

4.4(8)

1 h 45 min

 Show all