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Kabeljau mit Zitrusbutter
3.8 127 rating
Prep. 25 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Orange unbehandelt, Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
    1
  • Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
    1
  • Wasser
    700 g
  • Kartoffeln in Stücken
    400 g
  • Zucchini in 5 mm Scheiben
    400 g
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    80 g
  • Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à 120 -200 g)
    4
  • Salz nach Geschmack
    ½ TL
  • Pfeffer nach Geschmack
    ½ TL
  • Anissamen
    1 TL
  • Petersilie abgezupft, gehackt
    3 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g
Calories 1694 kJ / 405 kcal
Fat 19 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 23 g

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