Reissalat mit Ei und Thunfisch

Reissalat mit Ei und Thunfisch

4.0 938 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Wasser
1200 g
Salz und etwas mehr
1 TL
Reis, parboiled (ca. 15 Minuten Garzeit)
250 g
Eier
2
Möhren in kleinen Würfeln
120 g
Zucchini in kleinen Würfeln
280 g
Erbsen, TK
100 g
Thunfisch, in Öl (Gewicht ist mit Öl angegeben), abgetropft, in Stücken
200 g
Oliven schwarz oder grün, entsteint, ganz oder gehackt
100 g
Gewürzgurken in Scheiben
15 - 20 g
Minze abgezupft
1 Stängel
natives Olivenöl
1 EL
Essig (optional)
1 - 2 TL
1 - 2 TL Zitronensaft
Cherry-Tomaten halbiert oder geviertelt
7

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 2027 kJ / 485 kcal

Fat 18 g

Fibre 5.9 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Kochbuch 206 Recipes
Switzerland

Das Kochbuch 206 Recipes
Germany

Das Kochbuch 206 Recipes
Spain

Das Kochbuch 206 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Gegrillter Lachs mit Currysalz

30 min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1 h 20 min

Fisch mit Olivenbröselkruste

1 h 5 min

Fisch-Piccata

1 h

Fischsuppe mit Gemüse

40 min

Golden-Fragrance Garnelen

25 min

Sinigang na Isda (Fischsuppe mit Tamarinde)

1 h 15 min

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Lachs und Crevetten

50 min

Gnocchi mit Walnusspesto und Lachs

40 min

Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln

1 h 10 min

Meeresfrüchte-Suppe

1 h

Kabeljau-Suppe mit Spinat

45 min

Show all