Reissalat mit Ei und Thunfisch

Reissalat mit Ei und Thunfisch

3.9 909 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Wasser
1200 g
Salz und etwas mehr
1 TL
Reis, parboiled (ca. 15 Minuten Garzeit)
250 g
Eier
2
Möhren in kleinen Würfeln
120 g
Zucchini in kleinen Würfeln
280 g
Erbsen, TK
100 g
Thunfisch, in Öl (Gewicht ist mit Öl angegeben), abgetropft, in Stücken
200 g
Oliven schwarz oder grün, entsteint, ganz oder gehackt
100 g
Gewürzgurken in Scheiben
15 - 20 g
Minze abgezupft
1 Stängel
natives Olivenöl
1 EL
Essig (optional)
1 - 2 TL
1 - 2 TL Zitronensaft
Cherry-Tomaten halbiert oder geviertelt
7

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 2027 kJ / 485 kcal

Fat 18 g

Fibre 5.9 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Kochbuch 206 Recipes
Germany

Das Kochbuch 206 Recipes
Switzerland

Das Kochbuch 206 Recipes
Spain

Das Kochbuch 206 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Fischcurry

Fischcurry

45 min

Fischknusperli mit Tartarsauce

Fischknusperli mit Tartarsauce

50 min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1 h

Pad Thai mit Crevetten

Pad Thai mit Crevetten

55 min

California Roll (Inside-out-Sushi)

California Roll (Inside-out-Sushi)

1 h 15 min

Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma

40 min

Lachs mit Porree und Currysauce

Lachs mit Porree und Currysauce

1 h

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1 h

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

50 min

Forelle mit Linsensalat

Forelle mit Linsensalat

1 h 15 min

Schlemmerfilet unter der Knusperhaube

Schlemmerfilet unter der Knusperhaube

45 min

Graved Lachs

Graved Lachs

48 h

Show all