Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

3.9 15 ratings

Prep. 15 min

Total 8 h 45 min

6 raciones

Ingredients

Cocción de las alcachofas

6 alcachofas frescas
300 g de agua

Marinada

40 g de zumo de limón
100 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
6 - 8 hojas de salvia fresca
2 pellizcos de pimienta molida

Terminación y montaje

200 g de angulas de surimi
250 g de fresas en dados de aprox. 1 cm
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de vinagre de jerez

1 cucharada de vinagre balsámico
¼ de cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 408.5 mg

Protein 7.3 g

Calories 817 kJ / 195 kcal

Fat 14.4 g

Fibre 12.7 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 8.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 150 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tartaletas de chipirones con mozzarella

1 h 10 min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20 min

Bruschetta con tomate (sin gluten)

3 h 30 min

Potaje de judías con borrajas

30 min

Berenjenas a la crema

1 h

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20 min

Muffins de huevo y beicon

45 min

Pakora de berenjena con salsa de yogur

1 h

Tosta de jamón y angulas de surimi

20 min

Brócoli al limón con costra de tomillo

40 min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 min

Ebi tempura (langostinos en tempura)

30 min

Show all