Flan de bacalao con piquillos al ajillo

Flan de bacalao con piquillos al ajillo

3.5 47 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
8 raciones

Ingredients

Flan de bacalao
  • de bacalao en salazón remojado y desalado (migas), sin piel ni espinas
    250 g
  • huevos
    3
  • de sal
    1 pellizco
  • de nata líquida
    30 - 40 g
  • de mantequilla
    25 g
  • de harina
    30 g
  • pimienta de Cayena seca entera
    1
  • de perejil fresco
    1 ramita
  • diente de ajo
    ½
  • de leche
    500 g
  • mantequilla para untar
  • de agua
    500 g
Pimientos de piquillo al ajillo
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva virgen extra
    80 g
  • de pimientos del piquillo en tiras y escurridos
    400 g

Nutrition per 1 ración

Calories 251 kcal / 1050 kJ
Protein 11.61 g
Fat 18.63 g
Carbohydrates 9.29 g
Fibre 1.13 g

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