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Carcamusas de Toledo
Prep. 10 min
Total 45 min
6 raciones
Ingredients
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de cebolla en trozos100 g
-
de aceite de oliva70 g
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de tomate triturado en conserva400 g
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de jamón ibérico en dados150 g
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de chorizo en rodajas150 g
-
de magro de cerdo en trozos800 g
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de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de orégano seco½ cucharadita
-
de vino blanco50 g
-
de guisantes congelados150 g
Nutrition per 1 ración
Calories
358 kcal /
1495 kJ
Protein
37.28 g
Fat
20.74 g
Carbohydrates
5.44 g
Fibre
2.14 g