Carcamusas de Toledo

Carcamusas de Toledo

4.5 207 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
70 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva
150 g de jamón ibérico en dados
150 g de chorizo en rodajas
800 g de magro de cerdo en trozos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
½ cucharadita de orégano seco
50 g de vino blanco

50 g de brandy
150 g de guisantes congelados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 37.28 g

Calories 1495 kJ / 358 kcal

Fat 20.74 g

Fibre 2.14 g

Carbohydrates 5.44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Castilla la Mancha 6 Recipes
Spain

De segundo, carne 13 Recipes
Spain

DE SEGUNDO, CARNE 13 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tamales de pollo y salsa verde

2 h

Tamales guanajuatenses

2 h 30 min

Tamales oaxaqueños

2 h

Tamales rancheros

2 h

Tamales sonorenses

2 h

Tacos de cachete

2 h

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

45 min

Tamales norteños

2 h

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 h 20 min

Carne Guisada del Sur de Texas

1 h 20 min

Stroganoff de res

1 h

Pollo con mole verde

1 h

Show all