Skip to main content Search
Conejo en escabeche

Conejo en escabeche
3.9 33 ratings
Prep. 20 min
Total 48 h 50 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de aceite de oliva
  • 1 conejo entero (1000-1200 g) troceado y salpimentado
  • 200 g de cebolla en cuartos y desgajada
  • 100 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
  • 3 hojas de laurel secas
  • 3 dientes de ajo sin pelar
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 300 g de agua
  • 100 g de vinagre
  • 100 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 31.27 g
Calories 1600 kJ / 383 kcal
Fat 26.94 g
Fibre 1.06 g
Carbohydrates 3.84 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De segundo, carne 13 Recipes
Spain
DE SEGUNDO, CARNE 13 Recipes
Mexico
Revista Thermomix nº 149 37 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tacos de cachete

5.0(8)

2 h

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

4.2(18)

5 h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(268)

1 h 10 min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

4.3(9)

1 h 15 min

Adobo con carne

4.8(82)

50 min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(626)

1 h 15 min

Costillas al vino con arroz

4.2(286)

1 h

Bombones de morcilla con puré de manzana

4.3(83)

30 min

Crepas florentinas de pollo

4.7(86)

1 h 10 min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

4.6(77)

1 h

Pozole Verde

4.1(34)

1 h 20 min

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

4.2(65)

1 h

 Show all