Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue au beurre d'orange et de sauge

5.0 4 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
6 feuilles de sauge fraîche coupées en deux
125 g de beurre mou, coupé en dés
½ c. à café de sel
du poivre moulu
1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 1476 kJ / 356 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°8 69 Recipes
France

You might also like...

Show all

Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

2 h

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35 min

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1 h

Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron

1 h 30 min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15 min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1 h 15 min

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

8 h 40 min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40 min

Burger scandinave

Burger scandinave

4 h 10 min

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

40 min

Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

45 min

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40 min

Show all