Skip to main content Search
Linsen mit Mangold und Speck

Linsen mit Mangold und Speck
4.1 44 ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Karotten geschält, in Stücken
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    1 - 2
  • Speckwürfel
    200 g
  • getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
    70 g
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    ½ - 1 Bund
  • Schwarzbrot
    3 Scheiben
  • Bohnenkraut, getrocknet
    1 - 2 TL
  • Kümmel, ganz
    ½ TL
  • Linsen, aus der Dose gewaschen und abgetropft
    500 g
  • Wasser
    250 g
  • Mangoldblätter, frisch
    200 - 300 g
    200 - 300 g Baby-Pak-Choi
  • Essig
    10 - 15 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g
Calories 2204 kJ / 527 kcal
Fat 24 g
Fibre 10 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Schneller Mittag 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Grünes Linsencurry mit Hähnchen

4.0(144)

8 h 35 min

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

4.6(5)

7 h 20 min

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

4.7(54)

30 min

Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

4.4(17)

1 h 10 min

Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi

4.1(617)

40 min

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

4.6(48)

45 min

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

4.5(76)

1 h 50 min

Weisse Bratwurstschnecke

4.0(6)

14 h

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

4.5(11)

1 h 30 min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

3.9(452)

1 h 30 min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

3.2(318)

50 min

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

4.7(7)

50 min

 Show all