Skip to main content Search
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
4.1 9 rating
Prep. 40 min
Total 1 h 50 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Olivenöl
    75 g
  • Knoblauchzehen geschält
    6
  • Kalbfleischwürfel, sehnenfrei in Stücken (3 cm)
    1200 g
  • roter Paprika
    200 g
  • Weizenmehl, glatt
    3 EL
  • Weißwein
    200 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Paprikapulver, geräuchert
    1 TL
  • Oregano, getrocknet oder frisch
    1 TL
  • Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet
    2 - 3
  • Salz
    1 TL
  • Erdäpfel, festkochend
    1300 g
  • Petersilienblätter, frisch zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 607 mg
Protein 55 g
Calories 2335 kJ / 558 kcal
Fat 19 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Casserole (Bräter) 6 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.6K)

2 h 40 min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

4.7(408)

2 h 40 min

Karibische Wraps

4.4(61)

50 min

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4.5(32)

4 h

Tafelspitz mit Semmelkren

4.2(274)

1 h 20 min

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

4.8(337)

1 h 25 min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

4.7(602)

1 h 20 min

Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen

4.7(905)

2 h

Gefülltes Brathenderl

4.8(514)

1 h 45 min

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

4.5(82)

45 min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

4.3(890)

1 h

Irish-Stout-Beef (Irland)

4.7(528)

1 h 15 min

 Show all