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Zucchini-Schinken-Gemüse mit Frischkäsesauce

Zucchini-Schinken-Gemüse mit Frischkäsesauce
4.5 2.2K rating
Prep. 20 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    750 g
  • Zucchini in Scheiben (1 cm)
    500 g
  • gekochter Schinken in Scheiben, in Würfeln (1 cm)
    200 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Curry
    1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g
Calories 1699 kJ / 405 kcal
Fat 20 g
Fibre 5.7 g
Carbohydrates 32 g

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