Mafalde siciliane

Mafalde siciliane

4.3 81 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 15 min

6 pezzi

Ingredients

1580 g di acqua
8 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo
500 g di semola rimacinata di grano duro
9 g di sale
15 - 20 g di semi di sesamo bianchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 9.7 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Fat 2.1 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 64.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 85 Recipes
Italy

Pane e pagnotte 15 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 h

Banettes rustiche

15 h

Friselle

4 h

Cracker al farro

2 h

Grissini ai 3 sapori

3 h

Pizzi leccesi

6 h

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3 h

Pizza 'nduja e caciocavallo

9 h

Pizzette marinare

1 h 35 min

Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure

1 h

Pizza romana scomposta

3 h 20 min

Girelle alla pizza

3 h 10 min

Show all