Butifarras frescas con puré de patata

3.7 14 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

800 g de patatas harinosas peladas, en dados de 2 cm
400 g de leche
50 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
8 butifarras frescas

8 salchichas blancas frescas de cerdo
2 cucharadas de aceite de oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2152.5 mg

Protein 31.6 g

Calories 3683 kJ / 881 kcal

Fat 62.4 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 24.9 g

Carbohydrates 48.4 g

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