Chuletas de cordero con patatas panadera (HESTAN CUE)

Name: Chuletas de cordero con patatas panadera (HESTAN CUE)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g de aceite de oliva; 500 g de patatas; 100 g de pimiento verde italiano; 1 cucharadita de sal; 8 chuletas de cordero; 8 pellizcos de sal; 8 pellizcos de pimienta molida; 4 cucharadas de aceite; 2 ramitas de tomillo fresco; 2 dientes de ajo; sal en escamas

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Prep. 20 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

Patatas panadera

de aceite de oliva
150 g
de patatas en rodajas de 3-4 mm
500 g
de pimiento verde italiano en juliana
100 g
de sal
1 cucharadita

Chuletitas

chuletas de cordero sin palo, a temperatura ambiente (de entre 1.5 y 3 cm de grosor)
8
de sal
8 pellizcos
de pimienta molida
8 pellizcos
de aceite
4 cucharadas
de tomillo fresco
2 ramitas
dientes de ajo con piel, chafados
2
sal en escamas

flor de sal