Herzhafte Krautkrapfen mit Speck

Herzhafte Krautkrapfen mit Speck

4.4 159 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Teig:

Mehl
370 g
Ei
1
Öl
40 g
Wasser
120 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung:

Butter zum Einfetten
altbackenes Brötchen (ca. 50 g), in Stücken
1
Zwiebel halbiert
1
Butter in Stücken
50 g
Speckwürfel
200 g
Sauerkraut
500 g
Wasser
540 g
Salz nach Geschmack
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 2905 kJ / 695 kcal

Fat 31 g

Fibre 8.9 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen hat Saison 89 Recipes
Germany

Kochen hat Saison 89 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

1 h

Ofenkartoffeln mit Feta und Granatapfelkernen

1 h 20 min

Erbsen-Kartoffel-Topf mit Eiern

50 min

Endivie mit Schinken und Käsebéchamel

1 h 15 min

Vegane Burritos mit Koriander-Chutney

30 min

Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)

1 h

Frühstücks-Brotpudding mit Cheddar und Speck

50 min

Buchweizen Frikadellen

1 h 10 min

Bärlauch-Speck-Pfannkuchen mit Rucola-Salat

40 min

Wildreis-Risotto mit Pute und Kirschtomaten

45 min

Asia-Gemüse

30 min

Fischsuppe mit Gemüse

40 min

Show all