Herzhafte Krautkrapfen mit Speck

Herzhafte Krautkrapfen mit Speck

4.4 161 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Teig:

Mehl
370 g
Ei
1
Öl
40 g
Wasser
120 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung:

Butter zum Einfetten
altbackenes Brötchen (ca. 50 g), in Stücken
1
Zwiebel halbiert
1
Butter in Stücken
50 g
Speckwürfel
200 g
Sauerkraut
500 g
Wasser
540 g
Salz nach Geschmack
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 2905 kJ / 695 kcal

Fat 31 g

Fibre 8.9 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen hat Saison 89 Recipes
Germany

Kochen hat Saison 89 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Tofu-Reis

50 min

Asia-Gemüse

30 min

Reisauflauf mit Äpfeln

1 h 45 min

Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse

50 min

Arancini Siciliani

5 h

Gnocchi Tricolore

30 min

Endivien-Stampf

35 min

Sellerie-Cordon-Bleu

1 h

Omelette-Burger

40 min

Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)

12 h

Fischsuppe mit Gemüse

40 min

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

1 h 20 min

Show all