Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną

Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną

3.8 150 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

4 porcje

Ingredients

200 g kaszy gryczanej, prażonej
1100 g wody
1 ½ łyżeczki soli plus doodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
400 g polędwicy wieprzowej pokrojonej w 0,5 cm skośne plastry
200 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwiczek
1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego plus dodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
200 g pora pokrojonego w 2 mm półplastry
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1340.3 mg

Protein 29.5 g

Calories 2513.1 kJ / 600.3 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 48.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

OBIAD 12 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

4 godz. 50 min

Ryż z wieprzowiną i papryką

1 godz.

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1 godz. 55 min

Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur

35 min

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1 godz. 10 min

Dyniowe pęczotto z kurczakiem i warzywami

1 godz.

Pulpety po myśliwsku

1 godz.

Curry z soczewicy z kurczakiem

8 godz. 35 min

Makaron shirataki (konjac) z ricottą i indykiem

20 min

Zupa jarzynowa i danie na Varomie

1 godz. 45 min

Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem

30 min

Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej

45 min

Show all