Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

4.3 349 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)
15 g mąki pszennej
250 g białego wina, wytrawnego
200 g dżemu jagodowego

200 g dżemu z czarnej porzeczki
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 - 2 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
500 - 700 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
1 łyżka masła
1 - 2 gałązki tymianku, świeżego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 393.9 mg

Protein 1.8 g

Calories 850 kJ / 203 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zielone naleśniki z szynką i serem

55 min

Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora

45 min

Zapiekanka z szynką i brokułem

1 h 10 min

Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną

25 min

Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)

3 h

Pełnoziarniste tacos z szarpaną wieprzowiną w sosie piwnym

4 h 55 min

Kurczak z kimchi i ryżem

35 min

Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera

3 h 5 min

Pad kra pao (wołowina z tajską bazylią)

45 min

Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur

35 min

Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry

50 min

Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami

1 h

Show all