Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

4.3 78 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 30 min

6 porcji

Ingredients

Kurczak tandoori

2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
4 nasiona kardamonu wyłuskane
1 łyżeczka soli
6 ziaren pieprzu czarnego
30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 cm plastry
2 ząbki czosnku
2 czerwone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
1 łyżeczka musztardy
50 g koncentratu pomidorowego
150 g jogurtu greckiego
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g oleju
12 podudzi z kurczaka, ze skórą z kością
3 łyżki migdałów, w słupkach

Dressing miętowy

200 g jogurtu greckiego
50 g cebuli przekrojonej na pół
100 g pomidora przekrojonego na pół
60 g liści mięty, świeżych (1-2 pęczki)
½ łyżeczki soli
liście kolendry, świeże do posypania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 932.7 mg

Protein 55.7 g

Calories 2426.9 kJ / 580.1 kcal

Fat 32.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 15.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Recipes
Poland

KUCHNIA INDYJSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Cytrynowy kurczak z kaszą kuskus i cukiniowo-jogurtowym dipem

35min

Gulasz drobiowy z czerwoną fasolą i batatami

50min

Szaszłyki z kurczaka z ryżem i sosem jogurtowym

45min

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30min

Fitness bowl z brązowym ryżem, fasolką szparagową, kurczakiem i ciepłą salsą pomidorową

1h

Klopsy królewieckie

2h 10min

Jambalaya

1h

Karbonatki

30min

Karaibski gulasz i ryż gotowany na parze w kubeczkach

9h 15min

Curry z soczewicy z kurczakiem

8h 35min

Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)

50min

Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami

50min

Show all