![Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bea89051-9b0a-447c-89b8-59383e32b0e0/Derivates/e55ad46a-d84a-4d8f-a5eb-8ea5c8fc5c69.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
g kaszy gryczanej, prażonej
or 200 g kaszy gryczanej, niepalonej - 1250 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do doprawienia polędwiczek i kalafiora
-
400 - 500
g różyczek kalafiora
or 400 - 500 g różyczek kalafiora, mrożonego, uprzednio rozmrożonego - 400 g polędwicy wieprzowej, bez białych błonek, pokrojonej w 0,5 cm skośne plastry
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do doprawienia polędwiczek
-
tymianek, suszony, ilość do doprawienia polędwiczek
or tymianek, świeży, tylko liście, ilość do doprawienia polędwiczek - 20 g masła
- 20 g mąki pszennej
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
or ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 50 - 70 g chrzanu, tartego, ze słoiczka
- 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- koperek, świeży, posiekany, do podania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1793 kJ / 428.3 kcal
- Protein
- 31.8 g
- Carbohydrates
- 49.3 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 7.3 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 919.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allKlopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
1j
Kurczak w glazurze z syropu klonowego
25 menit
Papryki faszerowane kurczakiem curry i ryżem
1h 20min
Kotlety z wątróbki
35min
Kaszotto z kaszy gryczanej z porem, jarmużem i kurczakiem
45min
Pikantna zupa gyros z wieprzowiną
40min
Naleśniki z brokułami i sosem serowym
1h 25min
Bowl z kurczakiem, brązowym ryżem i warzywami
45min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1 Std. 10 Min
Leczo
40min
Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami
1 godz. 45 min
Curry z kaszy jaglanej, kurczaka i ananasa (bez glutenu)
50min