Ensalada tabulé de quinoa

Ensalada tabulé de quinoa

4.4 184 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

6 raciones

Ingredients

Cocción de quinoa

250 g de quinoa en grano
1 cucharadita de sal
30 g de aceite
600 g de agua

Hierbas aromáticas

1 - 2 dientes de ajo (optional)
25 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
15 g de menta fresca (solo las hojas)
10 g de cebollino fresco en trozos

Vinagreta

70 - 80 g de zumo de limón
50 - 70 g de aceite de oliva virgen extra
150 g pimiento rojo
150 g pimiento verde
150 g de cebolletas en cuartos
100 g de aceitunas negras sin hueso
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de sal

Presentacion

350 - 400 g de tomates maduros en dados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.4 g

Calories 1353 kJ / 323 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Hummus de remolacha

10 min

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4 h

Saganaki de langostinos con queso feta

30 min

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1 h

Langostinos tikka masala

25 min

Ensalada de rabanitos y repollo

5 min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 h 50 min

Ensalada de espárragos y fresas

1 h 30 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 h

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 h 30 min

Ensalada César con fingers de pescado

40 min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5 h 30 min

Show all