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Ensalada de pollo y pomelo

Ensalada de pollo y pomelo
3.2 5 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
4 raciones
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Ingredients

  • 500 g de agua
  • 4 - 5 hojas de apio
  • 300 - 350 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados (aprox. 3x3 cm)
  • 4 hojas de lechuga
  • 2 pomelos rosas pelados a vivo, en gajos
  • 1 tallo de apio en trozos de 2-3 cm
  • 1 manzana Granny Smith pelada y en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de vinagre
  • 1 cucharadita de curry en polvo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.2 g
Calories 1796 kJ / 429 kcal
Fat 35.4 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 10.3 g

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