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Flan de salmorejo

Flan de salmorejo
4.7 11 rating
Prep. 20 min
Total 4 h 20 min
4 unidades
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Ingredients

  • 3 huevos fríos
  • 900 g de agua fría
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 1 sobre de gelatina neutra en polvo
  • 75 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
  • 500 g de tomate maduro en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • 150 g de pan
  • 15 g de vinagre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 732.8 mg
Protein 13 g
Calories 1501 kJ / 358 kcal
Fat 23.8 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 4.1 g
Carbohydrates 23.8 g

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Revista Thermomix Nº 177 58 Recipes
Spain

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