Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

4.1 78 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

700 g de agua
2 manojos de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
2 huevos
65 g de alcaparras
100 g de mantequilla en trozos
½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.63 g

Calories 1042 kJ / 249 kcal

Fat 24.2 g

Fibre 1.27 g

Carbohydrates 2.24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Espárragos blancos y verdes 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Ensalada tabulé con atún en conserva

50 min

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20 min

Ensaladilla rusa de remolacha

1 h 10 min

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

10 min

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30 min

Falafel

1 h

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10 min

Ensalada de garbanzos con tofu

25 min

Alcachofas con gremolata

45 min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10 min

Miniquiches de beicon y champiñones

30 min

Coca de sardinas

30 min

Show all