Patatas rebozadas con mejillones

Patatas rebozadas con mejillones

4.0 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 raciones

Ingredients

Mejillones y salsa

2 dientes de ajo
1 cucharada perejil fresco picado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g sidra
200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
20 g de harina
250 g caldo de pollo
24 mejillones

Patatas rebozadas

2 cucharaditas de sal
1000 g de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)
100 - 150 g de harina para rebozar
4 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 14.38 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 18.87 g

Fibre 4.27 g

Carbohydrates 45.49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESPECIAL PAPAS 12 Recipes
Mexico

Todo patata 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 min

Borrajas con gambas

40 min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 h

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Lentejas con calamares

2 h 50 min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 min

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50 min

Fabas con almejas en cocción lenta

20 h

Lentejas con setas y morcilla

3 h

Pollo al curry de coco con arroz

45 min

Nopales al guajillo TM6

35 min

Milhojas de repollo

1 h 15 min

Show all