Borscht

Borscht

3.9 28 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

6 porzioni

Ingredients

255 g di cipolla rossa in quarti
60 g di olio extravergine di oliva
500 g di barbabietole rosse cotte in quarti
850 g di brodo di carne
60 g di succo di arancia, spremuto fresco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
prezzemolo fresco per servire
panna acida (10% di grassi) per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 623 kJ / 149 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Che zuppe 15 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 min

Vellutata di finocchi, mele e speck

50 min

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50 min

Zuppa di baita

45 min

Zuppa di ceci e polpettine

50 min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40 min

Zuppa leggera con verdure di primavera

35 min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30 min

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

1 h 45 min

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

50 min

Fagioli con le cotiche

1 h 45 min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45 min

Show all