Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
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Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

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Ingredients

  • 550 g di cipolla, in quarti
  • 110 g di burro, a pezzi
  • 900 g di brodo di carne
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 4 fettine di Gruviera
    or 4 fettine di formaggio svizzero (qualsisi tipo)
  • 1 dose di pasta sfoglia, come da Libro Le mie ricette con Bimby
    or 300 g di pasta sfoglia pronta

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3929 kJ / 939 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
58 g
Fat
71 g
Fibre
4 g

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