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Pasta e fagioli cannellini

Pasta e fagioli cannellini
4.5 400 ratings
Prep. 5 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 110 g di cipolla rossa in quarti
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • ½ cucchiaino di origano secco
  • 200 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 30 g di carota a pezzi
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 285 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
  • 900 g di brodo vegetale
  • 140 g di pasta secca tipo ditalini
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (optional) per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g
Calories 2435 kJ / 582 kcal
Fat 31 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 53 g

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