Koreanisch frittiertes Hähnchen

4.8 896 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

4 Portionen

Ingredients

Hähnchen

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Mehl
70 g
Speisestärke
20 g
Backpulver
1 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Hähnchenflügel
1000 g

Sauce und Fertigstellung

Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Reisessig
60 g
brauner Zucker
50 g
Honig
60 g
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
30 - 50 g
Ketchup
30 g
dunkle Sojasauce
15 g
Sesamöl
15 g
Öl zum Frittieren
Sesam zum Bestreuen
1 EL
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm), zum Bestreuen
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2118 mg

Protein 49 g

Calories 3121 kJ / 746 kcal

Fat 39 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koch dich um die Welt! 28 Recipes
Austria

Koch dich um die Welt!  32 Recipes
Germany

Koreanische Küche 9 Recipes
Germany

Sweet ´n´Spicy 15 Recipes
Germany

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Hähnchen mit Avocadosalsa

50 min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 45 min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 h

Rheinischer Sauerbraten

51 h

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1 h

Schweinefilet in Metaxasauce

1 h 30 min

Coq au vin

2 h

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

1 h 15 min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40 min

Cannelloni al forno

1 h 30 min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1 h 15 min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 min

Show all